Bánh dày - một món ăn dân dã nhưng mang ý nghĩa văn hóa sâu sắc, từ lâu đã trở thành biểu tượng của người Mông. Không chỉ là món ăn quen thuộc trong các dịp lễ, tết, giã bánh dày còn là một phong tục mang đậm tinh thần đoàn kết, thể hiện sự khéo léo, sức mạnh và tinh thần lao động của dân tộc Mông.

Với người Kinh, bánh Chưng là biểu tượng cho Tết, cho trái đất vuông tròn đầy đủ, còn với người Mông bánh dày là biểu tượng cho tình yêu, sự thủy chung son sắt của trai gái người Mông, bánh dày còn tượng trưng cho Mặt trăng, Mặt trời.